股票啦网 www.gupiaola.com 2021年01月18日报道：别样肉客在去年4月决策进入中国内地销售市场

Beyond Meat(别样肉客)于2019年5月在美上市，美股投资回报率公式成为“美国人造肉第一股”，一时间，也使得中国A股大盘的人造肉概念股异军突起，相关股票更是频频涨停，据悉，有七只股票的股价连续3个交易日(2019年5月6日、7日、8日)收盘涨停。

2020年4月，Beyond Meat决策进入中国内地销售市场。

同年9月9日，别样肉客Beyond Meat官方微博公布消息称，Beyond Meat， Inc。的全资子公司别样(嘉兴)食品有限公司宣布与嘉兴经济发展技术开发区达成协议，拟在开发区内设计和进展生产设施，包含一座运用最先进技术的生产设施，以在中国运用“Beyond Meat”品牌生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品，“生产设施将要入驻的嘉兴经济发展技术开发区毗邻上海，拥有重大的历史地位和商业价值。”

彼时，美股投资回报率公式有预测人士告知记者，Beyond Meat在上海周边设厂，一方面将唤醒大量的潜在消费者，为人造肉培养了销售市场；但另一方面，说明国外企业在中国销售市场上角逐的激烈程度大幅提升了。“这是一只鲇鱼，将加快中国人造肉产业优胜劣汰的过程。”

近日，Beyond Meat别样肉客中国区总经理陈美瑜接受了新京报贝壳财经记者专访，解说了公司进入中国内地销售市场的原因，并透露，到2024年，将至少推出一种与动物肉同等价位的人造肉产品。

贝壳财经：别样肉客在去年4月决策进入中国内地销售市场，为什么会挑选这个时间点？

陈美瑜：中国针对美国来说是一个至关重大的销售市场。中国人口众多，美股投资回报率公式对植物蛋白产品的兴趣也很浓厚。这针对别样肉客来说是一次独特的良机，让人们有机会为中国消费者提供更多可延续的植物蛋白产品挑选。

贝壳财经：为什么挑选在中国自建工厂？

陈美瑜：中国是人们长期进展战略的重大组成部分，自去年4月进驻中国内地销售市场以来，人们一直致力于不断扩大人们的销售市场覆盖。在嘉兴建厂的协议于2020年签署，根据协议，人们将在嘉兴经济发展技术开发区建设两家植物肉生产工厂。其中，首座工厂于2020年底完工，第二家工厂于2021年动工。

贝壳财经：在别样肉客看来，美股投资回报率公式植物肉在中国销售市场的潜力如何？中国销售市场看起来会接受植物肉吗？

陈美瑜：在植物性食品中，植物肉是后起之秀。2019年，植物肉类在全球1.4万亿美元的肉类行业中占1%，巴克莱预测，到2029年，该类别将增长到10%的销售市场(1400亿美元)。

在全球肉类消费不断增长的同时，中国对植物性肉类的需求也在与日俱增，而且中国消费者对肉类摄入量的意识也在不断增强，这些都为别样肉客带来了独特的商机。

贝壳财经：别样肉客在中国销售市场的关键进展策略是什么？

陈美瑜：人们会努力为中国消费者传递人们的品牌故事和品牌理念，美股投资回报率公式同时向消费者推广人们的产品以及相关的营养和环境效益，让消费者更熟悉人们的品牌。

人们的植物肉可以用来烹制很多中国消费者欢迎的中餐美食，例如饺子、麻婆豆腐、炸酱面、狮子头和小笼包等。最近，人们推出了别样猪肉，该产品专为中国销售市场创建。

贝壳财经：最近几年，中国销售市场隐藏了很多本土植物肉品牌。别样肉客如何在中国销售市场与他们竞争？

陈美瑜：别样肉客已经在植物肉的原料、工艺和营养方面树立了标准。人们的产品旨在提供与动物蛋白同等的营养价值，美股投资回报率公式而且不含动物蛋白中饱受诟病的元素，包含血红素铁、激素和抗生素。

随着人们进入中国销售市场，人们将为植物性肉类的全方位增长做出贡献，这将有助于进一步促进中国在可延续食品体系标准方面的进展。别样肉客已经成为中国植物性食品产业联盟(CPBFA)的成员，人们将再次拓展更多机会，与食品研发、公共机构、政府部门和决策制定部门合作，进一步宣传植物肉的裨益。

贝壳财经：是否有过总结，人造肉产品的消费者具有哪些特征？

陈美瑜：人们的目的消费者是那些喜欢吃肉但又日益关心健康、气候、环境和动物福祉的主流消费者。

贝壳财经：一款植物肉产品从开端研发到上市销售，美股投资回报率公式通常需要多长时间？大致会经过哪些步骤？

陈美瑜：具体的研发流程人们临时不便对外透露，别样猪肉是别样肉客洛杉矶和上海团队倾力协作的共同成果。别样肉客在中国进行了多项感官测试，以此获得消费者的直接反馈，从而打造至臻品质的别样猪肉产品。

贝壳财经：人造肉真的能取代动物肉吗？大众的味觉针对人造肉依然不够认可，你怎么看待这个问题？

陈美瑜：在别样肉客，美股投资回报率公式人们有牛肉、鸡肉和猪肉三大核心创新平台，人们将再次通过这些平台展开创新，以满足消费者对美味、营养和可延续蛋白产品日益增长的需求。

人们的“迅速且不懈创新项目”(Rapid and Relentless Innovation Program)由100多名科学家、厨师、工程师和治理人员组成，他们专心于创新和改良人们的产品，助力实现人们的终极目的——生产出与动物肉相差无异的植物肉产品，为人类和环境造福。

贝壳财经：人造肉高昂的价格已经成为大众无法接受产品的原因之一，人造肉为什么这么贵？从企业角度讲，哪些方法可以降低产品成本，从而降低产品价格？

陈美瑜：除了关心口味，美股投资回报率公式质地，风味和香气外，人们还比较注重降低成本，以便人们通过较低的价格将节约的花费造福于客户和消费者。别样肉客的核心价值之一就是可及性，这就是为什么能看到人们与包含星巴克和百胜中国在内的众多连锁店合作的原因。

虽然人们了解产品价格高昂，但人们很自豪能够为消费者提供单纯由植物性成分制成的高质量蛋白质，而没有大豆或麸质，从而提供植物肉类专属的营养和环境效益。

人们正在努力提高全球范围内植物肉的可及性，并制定了品牌目的，到2024年推出至少一种与动物肉同等价位的产品。尽可能快地实现在这个区域的目的，这也利于人们将来很多年内的竞争。当人们努力降低中国销售市场产品的价格时，本土化生产将是至关重大的部分。