股票啦网 www.gupiaola.com 2020年11月18日报道：美国“人造肉第一股”登陆上海餐厅 A股公司也没闲着

从7月1日宣布正式进入中国内地零售销售市场，到9月份在浙江嘉兴建厂，美国“人造肉第一股”Beyond Meat在中国销售市场“攻城略地”又有了新进展定投投资美股。最新有消息称，Beyond Meat周二宣布在中国销售市场推出基于植物的猪肉馅产品Beyond Pork，这款产品最初将在上海5家受欢迎的餐厅销售。

在Beyond Meat“跑马圈地”中国销售市场的态势下，中国企业在“人造肉”(又称“植物肉”)方面进展如何呢？上证报注意到，包含金字火腿(002515)、美盈森(002303)、东宝生物(300239)、金字火腿(002515)、双塔食品(002481)等多家上市公司均在这方面有了最新进展。

国外巨头盯上中国“人造肉”销售市场

4月，肯德基携手嘉吉，在国内推出以大豆、小麦及豌豆蛋白为原料的“植培黄金鸡块”；星巴克宣布，与Beyond Meat合作，推出基于植物蛋白的人造肉午餐菜单；棒约翰与星期零合作推出人造肉披萨……对此，天风证券(601162)研报直言，人造肉领航者敲开国门，行业进入进展加快期定投投资美股。

据悉，美国人造肉行业起步早，Beyond Meat和Impossible food为头部企业，技术水平成熟，特定的技术流程可以达到复制动物肉类的关键成分和口感，延续研发投入，产种类类丰富。如Beyond Meat近日在洛杉矶又推出了两款更有营养的新植物汉堡。

就人造肉的销售市场看来，亚太地区特别是中国销售市场不容小觑。据Marketsand Markets预测，2019年全球植物性人造肉的销售市场规模约为121亿美元，估计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元，其中亚太地区的肉类替代品销售市场增速最快定投投资美股。由于全球消费者对植物性食品的偏爱愈来愈多，很多公司包含初创企业和老牌企业都进入了这个高增长销售市场。

图片来源：前瞻产业钻研院

7月1日，Beyond Meat宣布将正式进入中国内地零售销售市场，其植物肉产品别样汉堡开端登陆上海的50家盒马鲜生门店，这是其继与知名餐饮品牌星巴克和百胜中国成功合作后的又一举措。9月8日，Beyond Meat又宣布将在中国浙江建厂，成为第一家在中国建厂的海外人造肉厂商。该厂将负责生产Beyond Meat品牌的人造鸡肉、人造牛肉和人造猪肉等产品定投投资美股。估计Beyond Meat将在数月内进行试生产，并于明年初开端实现全方位生产。

“(中国是)全球最大的动物肉制品销售市场之一，也有可能跻身全球最大的植物性肉类销售市场，人造肉产品方面销售市场潜力庞大。”Beyond Meat创始人兼CEO伊桑·布朗(Ethan Brown)曾表达。

国内企业争食“人造肉”

业内看来，“植物肉”赛道销售市场空间庞大， A股人造肉版块今年以来延续高走。以东方财富(300059)人造肉版块看来，从1月2日新房开盘的985.44点至11月18日收盘的1338.84点，区间上涨幅度为35.86%定投投资美股。近日，多家上市公司在公告中、接受机构调研或答投资者问时，披露了公司人造肉业务的最新进展。

山东赫达(002810)：加快推进食品级纤维素醚在人造肉领域的应用

山东赫达(002810)今年以来的股价行情图片来源：东方财富(300059)

11月12日晚，山东赫达(002810)公告称，拟与高起在上海共同投资设立米特加(上海)食品科技有限公司，旨在加快推进食品级纤维素醚在植物蛋白人造肉领域的应用定投投资美股。

山东赫达(002810)公告截图

自今年5月宣布布局人造肉领域以来，山东赫达(002810)股价一路走高，迄今的区间上涨幅度贴近翻倍，其中一度触及43.51元的阶段性新高定投投资美股。

美盈森(002303)：子公司人造肉已在苏宁易购(002024)平台销售

“公司人造肉在苏宁已经开卖了，为什么不公告？目前销售怎样？有没信念做中国人造肉第一股？”在互动平台上，有投资者问美盈森(002303)定投投资美股。

美盈森(002303)表达，公司下属子公司文麻生物科技(501009)公司与苏宁极物联名推出的《苏宁极物庖丁造肉植物蛋白牛肉》已在苏宁易购(002024)平台销售。伴随消费者对健康、环保等意识的延续提升，公司对植物蛋白肉在内的健康产业的将来进展充满信念。

金字火腿(002515)：植物肉产品是将来业务重点

“植物肉产品符合健康、环保、绿色的消费行情趋势，销售市场前景广阔，是公司的将来业务重点定投投资美股。”11月12日，在接待机构投资者调研被问及“目前植物肉业务进展怎样”时，金字火腿(002515)直言。

同时，公司表达，从目前看来，该产品占公司销售占比还很小。公司将延续培养，在产品研发和销售市场开发两个方面加以努力。在产品方面，公司不断创新，接下去推出更多适应国人口味的新产品。

东宝生物(300239)：人造肉销售市场、渠道、品牌等相关工作已启动

在互动平台上，当投资者问“人造肉什么时候可以商业化”时，东宝生物(300239)表达：截至2020年三季度，人造肉的结构钻研已经基础成熟，目前正在开展设备订购及工艺规程编制、营养配方设计、风味钻研定投投资美股。下一次进行小批量试产、办理相关证件的相关工作，人造肉销售市场、渠道、品牌等相关工作已经启动，公司加快推进项目产业化工作，早日实现效益回报广大投资者。

同时，东宝生物(300239)披露，除目前现有明胶、胶原蛋白产品外，公司与包头轻工职业技术学院进行新型人造肉合作研发的项目，是公司胶原系列产品多领域深入应用的项目。此项目是在现有人造肉钻研的基础上创新升级，已完成基础结构研发，正在进行蛋白质氨基酸组成结构钻研，目的是形成符合人体氨基酸结构需求、适合大众口味的新型人造肉产品。

双塔食品(002481)：新产品正在做销售市场测试

10月底，双塔食品(002481)在进行投资者电话会议时被问及“将来公司植物肉产品推出的销售渠道”时表达：目前，公司植物肉项目进展顺利，新产品正在做销售市场测试定投投资美股。将来关键通过线上电商、餐饮、商超等渠道来销售。

双塔食品(002481)在互动平台上披露了公司将来植物肉进展的途径：一是公司聘请了国内顶尖的品牌营销策划团队对植物蛋白肉的营销策略进行总体布局；二是公司特意成立了两个独立的团队，充分利用现有的商超、餐饮、电商等渠道资源经营运作植物肉业务；三是加强产品研发合作力度，打造适合于欧美、亚洲人群饮食习性的健康的特色植物肉产品；四是将加大与一些休闲食品、快消食品的行业龙头合作，研发新产品，开拓和占据销售市场，将来植物肉产品销售将紧紧围绕toB、toC端进行销售。