股票啦 www.gupiaola.com 今年04月24日报导：

“我还快忘记了星巴克咖啡是啥味道了。”家居防护的生活，靠现磨咖啡复活的上班族们殷切期待咖啡厅的开张，殊不知，肺炎疫情的不断之久确是谁都始料不及的。尽管沒有瑞幸爆雷的惊天动地，美国咖啡零售连锁公司星巴克咖啡受肺炎疫情危害的损害也不可小觑。据外媒报道，星巴克咖啡四月八号预估，企业第二财季(1-4月)盈利将降低一半，缘故是新冠肺炎肺炎疫情不断造成中国和美国两大市场的市场销售大幅度下降。

中国肺炎疫情不久稳定后，星巴克咖啡可谓较早恢复营业的店面，在《华夏时报》新闻记者走访调查全过程中掌握到，现阶段星巴克中国销售市场店面基础所有修复，但人流量相较肺炎疫情前依然降低许多 。而星巴克咖啡高管也公布表达，我国市场迅速扩大所造成的很多店面，因肺炎疫情缘故对企业造成连累。这也许加快缓解了先前星巴克咖啡一直认为的店面扩大方案。

我国店面基础恢复营业

肺炎疫情的暴发，让餐饮业无做生意可做，连一度遭受热捧的咖啡厅和新式茶饮公司也不可以幸免于难。但是，做为全世界咖啡连锁公司，星巴克咖啡在肺炎疫情不久有一定的缓解以后早已在我国市场的一部分店面运营，从不可以正餐衔接迄今慢慢放宽。

4月22日，《华夏时报》走访调查星巴克咖啡在北京南三环的一家星巴克门店发觉，冷门未开，只保存一个大门的一切正常打开。尽管不一样以往的繁华，可是內部也是人头攒动，仅仅一部分桌椅板凳被腾挪起來，只留出间距较为大的一部分桌椅板凳可储存。当日恰逢工作日内的中午時间，据店内工作员详细介绍，平时消费者多的情况下要在外面排长队，采用过流保护对策。“如今我国市场的店面90%之上都恢复营业了，但总体人流量比肺炎疫情前少多了。”

所述星巴克咖啡的营业员向新闻记者强烈推荐了星巴克咖啡的外卖送餐业务流程，表达星巴克咖啡在2018底便发布了外卖送餐业务流程，肺炎疫情期内获得大范畴营销推广应用。

星巴克咖啡先前公布的联名信显示信息，2020年第一季度，中国是星巴克咖啡危害较大 的销售市场，同店销售总额下降约50%。在3月，星巴克中国同店销售总额下降78%，自此4月逐渐修复，到4月最后一周，同店销售总额仅下降42%，而3月销售量最少时同店销售总额环比下挫了90%。全部4月，星巴克中国同店销售总额环比下降64%。

星巴克咖啡公布气象预报称，2020年第二财季盈利将因新冠肺炎肺炎疫情降低约一半。

针对销售业绩大幅度下降，星巴克咖啡官方网4月初表达，这主要是因为临时性关掉店铺、降低上班时间及其比较严重降低了顾客总流量。从2月中旬起，星巴克中国地域店面逐渐关掉；肺炎疫情发展趋势迄今，星巴克中国的收益与预估对比早已骤减了约4亿美金。

但是，星巴克咖啡对市场前景仍然持开朗心态，“不管怎样，依据我们在我国市场的工作经验，人们依然觉得这种危害全是临时的，业务流程将伴随着時间的变化会逐渐修复。”星巴克咖啡官方网表达，4月至今，伴随着我国市场的逐渐复工复产，星巴克门店逐渐对外开放，再次运营，中国大陆的业务流程或在未来2个一季度恢复过来。

有行业报告显示信息，今年我国咖啡制造行业市场容量将做到3000亿元，预估2030年经营规模达到10000亿人民币。Frost&Sullivan数据信息显示信息，2018我国咖啡行业经营规模为569亿人民币，同比增长率31%，且咖啡合乎消费理念升级发展趋势，是咖啡行业的关键增减及项目投资跑道。

针对星巴克咖啡而言，做为知名连锁加盟现磨咖啡，也许肺炎疫情仅仅盈利降低的加快剂，快消品权威专家徐雄俊觉得，瑞幸对星巴克咖啡的挑戰并并不是来自于店面总数，真实威协到星巴克咖啡的是公司的企业战略转型，怎样更强的获得网上总流量，而处理这个问题并并不是借助少开或关掉店面，从上年星巴克中国机构架构调整及其启用外卖送餐业务流程就可以看得出，其显而易见早已意识到这个问题。

开实体店方案或延期

星巴克咖啡ceo阿隆·罗伯特(Kevin Johnson)和首席运营官帕特·格里斯麦(Pat Grismer)在递交给公司股东的联名信中也直言，我国市场迅速扩大所造成的很多店面，因肺炎疫情缘故对企业造成连累。

疫情爆发前，星巴克咖啡已经加快开实体店，方案每十五个钟头给出一家新店开业，到2022财政年度末，中国内地的店面数将做到6000家。

安信证券在2020年2月公布的券商报告中强调，2019财政年度，星巴克咖啡全世界店面总数做到31256家，在其中我国的店面数为4123家，较2018当期增加602家，增加店面总数超出当期全部欧美地区。

不久爆雷的瑞幸的忽然掘起和迅速发展趋势，不但让星巴克咖啡加快开实体店脚步，还立即促进其打开了外卖送餐业务流程。除此之外，瑞幸等知名品牌的盛行，也令星巴克咖啡在华销售业绩遭受危害，其2018第三季度同店市场销售出現下降。为处理销售业绩难题，星巴克咖啡根据与阿里巴巴主打产品饿了么外卖达到战略合作协议，发布外卖送餐服务项目“专星送”，并根据提升莱单价钱，期待改进销售业绩。

但是，就星巴克咖啡与瑞幸的比照，徐雄俊在接纳《华夏时报》记者采访时觉得，瑞幸的店面数实际上早已在2019 年末的情况下超出星巴克咖啡，但其门店市场销售的总数依然与星巴克咖啡有很大的起伏。另外从知名品牌思维上而言，也依然有很大差别，因而现阶段都还没产生实际性的市场竞争。

前有追兵后有恶虎，一个不可忽视的难题是，倒地一个瑞幸，后边也有别的“现磨咖啡”们。尽管星巴克咖啡在我国的较大 挑战者瑞幸出現了惨重的“爆雷”，但以春阳茶事和萃茶师为意味着的新式茶饮直对星巴克咖啡进行轮流攻击。值得一提的是，俩家也是立即跨界营销卖起了现磨咖啡，今年初，春阳茶事偷偷发布现磨咖啡业务流程，这也许会在一定水平上对星巴克咖啡艰辛运营的我国市场导致冲击性。

另外，肺炎疫情带来星巴克咖啡的挑戰还存有于在中国经济发展经历了一次全制造行业严厉打击后，一部分顾客也刚开始出現消费降级。

一场肺炎疫情让星巴克咖啡的开实体店方案嘎然而止，星巴克咖啡在所述致公司股东信中表达，虽然肺炎疫情的危害延迟了在我国的开实体店方案，但2020年4月中下旬，仍有俩家新店开业开业，包含深圳市星巴克咖啡啡快概念店等。

针对事后我国市场建设规划和店面扩大方案等难题，截止新闻记者发表文章前，星巴克咖啡层面并未能给与回应，本报讯记者将不断关心。