股票啦网 www.gupiaola.com 今年04月03日报导：

4月2日，瑞幸公示公布，一项內部调研发觉其首席战略官仿冒了今年销售总额约22亿人民币(折合3.1亿美元)。瑞幸自曝财务造假，一瞬间引起股票价格跨塌，在其中盘里六次融断，最后下滑超出75%。

瑞幸比较传奇私服，创立時间不上2年，nasdaq取得成功发售，总市值54亿美元，保持3000家线下推广店面及其近两千万APP客户。尽管，瑞幸股票价格跨塌，可是瑞幸取得成功塑造了喝大量咖啡的消费习惯，我国咖啡行业前景依然光辉。

中国人均现磨咖啡消耗量提高室内空间大

德国均值每人每天1200余杯，法国800杯，英国、澳大利亚则是300-400杯上下。在东南亚国家，日本和韩国是平均180杯。而我国北上广深地域平均15杯，全国性每一年平均现磨咖啡食用量仅为6杯。

数据来源：DATA100、中商集团产业研究院梳理

与殴美相对性完善的销售市场对比，中国咖啡行业还要持续增长的前期环节。将来，我国咖啡消耗量也有很大的发展趋势室内空间。

我国咖啡制造行业市场前景极大

伴随着在我国老百姓生活水平的提升和对咖啡文化认知能力水平持续提高，加上极大的人口老龄化，刺激性中国现磨咖啡消費，我国咖啡行业经营规模不断发展。据瑞幸招股说明书，2018中国人均现磨咖啡消耗量6.2杯，咖啡行业经营规模569亿人民币。预估到2024年中国人均现磨咖啡消耗量10.8杯，咖啡行业经营规模1806亿人民币。

数据来源：瑞幸招股说明书、中商集团产业研究院梳理

除此之外，國家现磨咖啡机构针对我国咖啡行业更加开朗，胆大预测分析，今年我国咖啡行业经营规模将达3000亿元，2030年将做到10000亿人民币。

数据来源：国际性现磨咖啡机构、中商集团产业研究院梳理

我国咖啡制造行业展现三大发展趋向

1、现磨咖啡的“第三空间”消費情景将被减弱

近些年，伴随着外卖送餐及其it行业持续发展趋势完善，世界各国顾客对餐馆甚至现磨咖啡的消费习惯已悄悄地产生变化，自取和外卖送餐变成了顾客选购现磨咖啡的新发展趋势。17年底，新开创的瑞幸打开了网上提交订单 线下推广自取的新零售模式。201811月，星巴克咖啡在我国宣布发布外卖送餐服务项目“专星送”；同一年9月，麦咖啡也发布了外卖服务项目。今年4月，星巴克咖啡也在我国发布了网上订单到店自取的“啡快”服务项目。将来，现磨咖啡顾客愈来愈亲睐于网上消費。

2、无人零售或成现磨咖啡消費新形势

相比于店面而言，智能化没有人终端设备所需成本费更轻，不会受到场所限定，协调能力更强，因而，无人零售在我国盛行。先前，瑞幸宣布发布了“无人零售发展战略”，灵活运用了中国互联(164906)网新基础设施的优点，驱动器无人零售制造行业再度升級。在瑞幸推动下，无人零售或成现磨咖啡消費新形势。

3、现磨咖啡商品口感和方式逐渐趋向多样化

现阶段，我国咖啡市场的需求中坚力量以年青人群主导，这些人群勇于探索新事物。因而，单一的现磨咖啡健康饮品并不可以考虑她们长期性的要求，甜品品牌必须与时俱进，破旧立新，擅于打造出有着与众不同“产品卖点”的现磨咖啡商品，才可以持续“刺激性”顾客的选购冲动。伴随着我国咖啡行业持续稳步发展，坚信目前市面上会出現愈来愈丰富多彩的现磨咖啡商品。