股票啦网 www.gupiaola.com 2020年06月16日报道：多地下架三文鱼 食品溯源需强化

近日，北京新发地销售市场隐藏疫情，切割三文鱼的案板被检出病毒。虽然专家认为三文鱼自身几乎不可能感染病毒，可是目前公布信息中，尚未看到有确切的供货链条可以追溯其来源。“说不清、道不明”的三文鱼多地惨遭紧急下架。

北京市疾控中心通过全基因组测序发觉病毒是从欧洲方一直的，但病毒究竟怎么来的还无法确定。國家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟认为，“目前还不了解传染源是销售市场的食品，還是到过销售市场的人，所以要对销售市场里的人和食品全体进行溯源今日股市新闻股市动态。现在针对人的溯源做得很好，但对食品的溯源还需要强化。”

相比路过北京新发地的行人、驾驶员都能接到提醒排查的信息，“出事”的三文鱼，至今无法摸清来源，疫情防控常态化下，食品溯源的重大性、紧迫性再次凸显。

2016年，國家食品药品监管总局就公布了《关于促进食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》，但总体而言，全国食品溯源体系覆盖面还不够全方位今日股市新闻股市动态。当前，我国食品溯源体系更多处于条线作战情况，既有紧紧围绕國家相关部委、地方政府建设的代表性溯源体系，也有生产企业紧紧围绕自身产业链进行的产品数据追溯，还包含阿里、京东等电商平台提供的产品溯源服务，需要进一步完善和整合、打通数据。

对此，浪潮质量码提供了一个新路径。质量码基于工业互联网标识解析体系，让赋码产品拥有國家统一标准的唯独身份证，相关数据通过区块链技术记录后不可篡改。质量码还是浪潮云洲工业互联网平台的重大应用之一。

浪潮质量码事业部总经理商广勇表达：“传统的企业追溯码，是单一主体的。质量码是多主体架构,可以紧紧围绕多个主体、多个角色的全过程，汇聚政府质量安全数据、消费者评价数据、企业运作数据，建立产品生产、流通、消费等供应链质量安全保障体系，实现‘一物一码’，一码贯穿供应链、数据链、价值链，对生产经营主体以及产品品质全程管控今日股市新闻股市动态。此外，还能解决企业多终端上传数据的困扰，实现数据的共享与打通。”

目前，浪潮质量码服务体系已覆盖全国30个省份、107个地市，服务东阿阿胶(000423)、青岛啤酒(600600)等2400余家企业。比如，在内蒙古自治区，浪潮质量码助力政府打造了“蒙字标”品牌认证、产品追溯信息化平台。基于质量码技术，可实现畜肉喂养、屠宰、加工、包装、贮藏、运输和销售等环节的质量安全信息追溯。

假如此番涉及的三文鱼能有质量码，还用“背锅”吗？

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