股票啦网 www.gupiaola.com 2023年06月08日报道：今日大盘分析易看盘酒类营销专家肖竹青向北京商报记者表达

继FENDI联名喜茶推出果茶产品后，同样具有奢侈品属性的贵州茅台(600519)也推出果茶与咖啡产品，今日大盘分析易看盘加入了“早C晚A”的行列。6月7日，北京商报记者登录贵州茅台(600519)冰淇淋小程序发觉，包含广州、重庆以及郑州在内的多家店铺中，除售卖冰淇淋产品外，还出售包含53度飞天茅台的咖啡制品与果茶系列产品。

从茅台冰淇淋热卖，到如今推出含有茅台酒的咖啡与果茶，今日大盘分析易看盘贵州茅台(600519)不断踩在年轻人的生活节奏上。然而，当贵州茅台(600519)近年来对年轻消费群体“穷追不舍”时，年轻消费者针对贵州茅台(600519)的亲热能连续多久？

含酒精咖啡饮品

从含酒精冰淇淋，到含酒精咖啡，飞天茅台不断转换角色以融入年轻消费者生活。北京商报记者登录茅台冰淇淋小程序发觉，今日大盘分析易看盘在广州旗舰店内销售包含美式、拿铁以及dirty在内共计11款咖啡类饮品。其中，不仅包含经典美式咖啡，同时也有冰博克类拿铁产品。此外，该店内还有两款不含酒精的咖啡类饮品在售。相较于广州店内丰富的产品品类而言，在茅台冰淇淋旗舰店No.011（河南）店内销售的咖啡类饮品仅4款在售。

针对坊间好奇的茅台咖啡背后合作商情况，今日大盘分析易看盘贵州茅台(600519)相关部门并未给出明确合作品牌。但其向北京商报记者透露，目前店内所售咖啡产品并非联名款。

对此，今日大盘分析易看盘酒类营销专家肖竹青向北京商报记者表达：“目前茅台咖啡以及果茶产品多为试海产品，此举目的是期望进一步提升茅台品牌热度。”

针对咖啡类产品含酒与销量情况，北京商报记者以顾客身份致电广州店获悉，今日大盘分析易看盘目前咖啡类产品内含有1.8ml的53度飞天茅台，因此需等待1-2小时后才可以驾车。此外，针对目前哪款产品是店内销售爆款产品，该店店员向记者表达：“目前产品上线不久，仍未隐藏具有行情趋势性的爆款产品。”

此前，今日大盘分析易看盘单杯售价66元的茅台冰淇淋被终端销售市场授予“冰淇淋刺客”之称，而反观目前咖啡产品售价情况，则连续“茅台风格”定价较高价位。

从产品价格层面看来，无论是广州店還是郑州店，今日大盘分析易看盘咖啡类饮品价格在28-42元/杯不等。对比星巴克咖啡类产品30-39元/杯定价而言，茅台咖啡产品价格相对较高，且所布局的价格带跨度较大。

对此，中国食品(00506)产业预测师朱丹蓬向北京商报记者表达，今日大盘分析易看盘产品价格从28元到42元在咖啡领域中属于中高端产品，从成本来说定价相对较高，但结合品牌溢价、运营成本而言，这样的定价相对合理。

除咖啡饮品外，今日大盘分析易看盘茅台冰淇淋旗舰店No.005（深圳）店内还销售7款果茶，价格在32-36元/杯不等。

相较于咖啡类产品中1.8ml“微量”飞天茅台而言，果茶类产品中的飞天茅台酒含量则可称为“大手笔”。北京商报记者致电深圳店，今日大盘分析易看盘该店店员表达，店内产品均含有飞天茅台，其中果茶类产品茅台酒含量约3ml。

体验式消费

事实上，今日大盘分析易看盘关于推出含酒饮品的消息，贵州茅台(600519)董事长丁雄军早有“剧透”。

在今年5月举行的茅台冰淇淋一周年庆活动上，丁雄军表达，今日大盘分析易看盘将建立产品矩阵，夯实产品基础。其中便包含加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

在通过新品不断贴近年轻消费者的同时，今日大盘分析易看盘隐藏在产品背后的飞天茅台酒价格，则成为销售市场关心的焦点。从去年股东大会到今年业绩说明会，飞天茅台涨价的暧昧信号好像在茅台咖啡身上隐现。

在茅台冰淇淋旗舰店No.009（广州）与茅台冰淇淋旗舰店No.011（河南）小程序中，北京商报记者发觉，今日大盘分析易看盘在每款产品的定制页中，消费者在挑选产品温度的同时，也可以挑选加料12元飞天茅台酒。针对加料情况，记者致电店铺获悉，每份可加入2ml 53度飞天茅台产品。

按照12元加购2ml飞天茅台酒的单价计算，今日大盘分析易看盘500ml飞天茅台酒则高达3000元/瓶，相较于1499元/瓶的官方意见零售价格，高出100.13%。

事实上，无论是茅台冰淇淋，今日大盘分析易看盘還是茅台咖啡，贵州茅台(600519)凭借着飞天茅台的品牌溢价能力，不断在年轻消费者身上“揩油”。

据熟悉，在此前推出的茅台冰淇淋中，今日大盘分析易看盘售价66元/杯的经典口味冰淇淋配料表显示，53度贵州茅台(600519)酒的添加量为2%。经粗略计算，一杯75克的经典口味茅台冰淇淋，含有约1.5克贵州茅台(600519)酒，约为1.67ml。

对此，今日大盘分析易看盘业内人士指出：“贵州茅台(600519)推出新生代产品关键侧重于体验式消费，难以形成习性性消费，或销售市场所谓的刚性需求消费。”

年轻人是否买账

虽然贵州茅台(600519)不断用冰淇淋、咖啡、果茶以及手游等多形式产品吸引年轻人的目光，今日大盘分析易看盘但当产品口感、嬉戏体验难以满足年轻消费者需求时，贵州茅台(600519)与年轻人之间亲热度“含糖量”则略显不足。

北京商报记者登录黑猫投诉检索“茅台冰淇淋”发觉，共有28条投诉涉及茅台冰淇淋产品。其中，今日大盘分析易看盘多为选购付款后未发货问题。此外，从各类评价平台中，记者也同时发觉，众多消费者针对茅台冰淇淋的口感表达无法达到心理预测。

线上投诉不断的同时，线下茅台冰淇淋店的客流量也不容好。近日，今日大盘分析易看盘北京商报记者走访北京朝阳大悦城(000031)茅台冰淇淋旗舰店发觉，与此前刚刚开业时需排队购买冰淇淋产品“盛况”不同的是，如今店铺驻足者寥寥，点单高峰时间段店内仍有空余座位。

年轻消费者与贵州茅台(600519)亲热度下降不仅体现在茅台冰淇淋热度锐减上，今日大盘分析易看盘同时还体现在元宇宙手游《巽风》的嬉戏体验感上。

苹果系统2.3评分，今日大盘分析易看盘超百条一星评价，都在诉说着年轻消费者针对茅台《巽风》体验感的“失望”。北京商报记者登录苹果App Store发觉，“氪金”“人民币玩家”“割韭菜”成为了热点关键词。

根据相关资料显示，彼时按《巽风》交易行内碎片价格计算，今日大盘分析易看盘若想猎取以2899元购买春分“新醅”酒资格，在不完成相关主线任务的情况下，需要2.15万元才能够购买节气酒材料。与此同时，多数嬉戏玩家虽进行相关嬉戏充值，但仍未获得购酒资格。

对此，业内人士指出：“无论是茅台冰淇淋，今日大盘分析易看盘還是手游，茅台关键做的是通过推出顺应消费习性的产品来贴近年轻消费者。但若难以从口感上与体验感上顺应销售市场行情趋势，那么则会隐藏适得其反的效果。归根结底，把握年轻消费者消费动态与消费习性，才是贵州茅台(600519)当下需要解决的问题。”

如今，当贵州茅台(600519)推出茅台咖啡与茅台果茶来不断提升产品迭代率时，今日大盘分析易看盘将来贵州茅台(600519)能够与年轻消费者亲热多久，不仅在于产品推陈出新的频率，同时也在于如何维持品牌活力。

业内人士指出：“贵州茅台(600519)进行跨界关键注重于营销效果，将来若想要进一步提升年轻消费群体的黏性，则需要与其他品牌跨界联动，今日大盘分析易看盘整合多品牌溢价优势，从而调动年轻消费者活力。若将来仅仅依靠流量赚取噱头，无论是对贵州茅台(600519)年轻化布局，還是品牌力而言，都会造成不同程度的损害。”

北京商报记者 翟枫瑞 实习记者 冯若男